Hast du Bock auf Rezepte, die wirklich schmecken? Die nicht nur geil aussehen, sondern dich beim ersten Bissen direkt in den Food-Himmel schicken? Dann bist du hier genau richtig.
Wir sind Bianca und Michael – zwei Foodies mit einer Mission: Essen, das begeistert. Wir lieben alles, was schmeckt – ob deftig oder gesund, traditionell oder modern, bodenständig oder fancy. Und das Beste: Unsere Rezepte sind afoch guat – also einfach, aber mit echtem Geschmack.
Rezepte, die jeder nachkochen kann
Tipps und Tricks für die Küche
Food-Fails, die du nicht selbst erleben willst
Suderecke für Feedback, Fragen und Kontakt
Eine Fotoecke mit den geilsten Tellern
🎯 Afoch guat ist mehr als ein Foodblog – es ist ein Ort für alle, die Essen genauso feiern wie wir.
Bianca Durstberger und Michael Czesun – zwei Food-Lover, die sich seit 11 Jahren durchs Leben (und durch jede Menge gutes Essen) futtern.
Wir kochen beide leidenschaftlich gern – und ja, man sieht es uns an. Weil, Digga, gutes Essen ist Liebe. ❤️
Bianca ist die Food-Allrounderin, die nicht nur am Herd brilliert, sondern auch die geilsten Backrezepte aus dem Ärmel schüttelt. Von saftigen Kuchen bis zu perfekt fluffigen Buchteln – sie kann’s halt einfach.
Michael? Der ist fürs Grobe zuständig. Fleisch marinieren, grillen, scharf anbraten – seine große Liebe. Und apropos große Liebe: Germteig-König nennt man ihn nicht ohne Grund. Da kann selbst Bianca nur neidisch zuschauen (hust… wirklich… hust).
Egal ob süß oder herzhaft, deftig oder gesund – hier findest du Rezepte, die schmecken. Keine komplizierten Zutaten, kein Firlefanz – nur Gerichte, die jeder nachkochen kann und die verdammt gut sind.
Von Oma inspiriert, von uns verfeinert
Weil Experimentieren Spaß macht
Für Naschkatzen und Mehlspeis-Tiger
Für die Fleisch-Liebhaber
Weil’s auch mal leicht sein darf
Wenn ein Dressing das Prädikat „afoch guat“ verdient, dann dieses hier. Steirisches Kürbiskernöl trifft auf würzigen Senf, frische Kräuter und eine feine Säure aus Zitronensaft
Ein Salat, der nach Sonne, Sommer und orientalischer Leichtigkeit schmeckt – genau das ist Tabbouleh. Frischer Zitronensaft, knackiges Gemüse, jede Menge Petersilie und perfekt gegarter
Es gibt Backrezepte, die einfach nie aus der Mode kommen – und Salz- bzw. Käsestangerl gehören definitiv dazu. Weicher, fluffiger Teig mit einer knusprigen Kruste,
Es gibt diese Rezepte, die einfach nach Weihnachten, Gemütlichkeit und purer Nostalgie schmecken – und Nürnberger Lebkuchen gehören ganz klar dazu. Saftige Nüsse, aromatische Gewürze
Es gibt Rezepte, die schmecken nach Kindheit, Weihnachten und gemütlichen Nachmittagen mit Oma. Und genau so ein Rezept sind diese Burgenland-Kipferl. Weicher, buttriger Teig trifft
Manchmal brauchst du einfach einen Burrito, der alles kann. Saftiges Faschiertes, würzige Bohnen, knackiges Gemüse und eine cremige Sauce – alles eingewickelt in eine weiche
Manchmal braucht’s mehr als nur ein Rezept – manchmal braucht’s echte Küchen-Hacks, Tipps und geheime Tricks, die das Kochen noch geiler machen.
🔥 Küchenhacks, die dein Leben erleichtern
🍽 Tipps und Tricks für bessere Ergebnisse
💡 Wissenswertes rund ums Essen
🤯 Die größten Food-Fails und wie du sie vermeidest
Man isst ja bekanntlich mit den Augen – und wir geben unser Bestes, dass eure Geschmacksknospen schon beim Anblick unserer Teller eskalieren.
🍲 Die geilsten Food-Fotos unserer Kreationen
📸 Eure Einsendungen – weil wir wissen wollen, wie’s bei euch aussieht
🔎 Behind-the-Scenes aus unserer Küche
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Weil wir kapiert haben, dass Essen unsere wahre Persönlichkeit widerspiegelt. Wir lieben es, zu kochen, zu experimentieren und unsere Lieblingsrezepte mit euch zu teilen – easy erklärt, easy zum Nachmachen.